開発室メンバーが日本食品工学会第25回年次大会(8/20・21)に参加しました。 今回は開発室 望月さんがメタン発酵に関する新規技術についてショートプレゼンを行いました。 また企業展示エリアで環境事業のPRを行ってきました。 開発室が食品工学会に参加するのは初めてで、 普段交流がない企業の方や大学の先生・学生とお話することができました。 分野が異なると技術の見方も異なり、期間中、有意義な時間を過ごすことができました。